卫生级凸轮转子泵是一个正位移凸轮转子泵。根据3A食品卫生标准设计，对设备过程都有醉严格的卫生要求。非常适合于食品加工，化妆品和制药工业中高粘度、浓度及任何含颗粒介质（物料）的输送。
卫生级凸轮转子泵原理是依靠两同步反向转动的转子（齿数为2—4）在旋转过程中于进口处产生吸力（真空度），从而吸入所要输送的物料。两转子将转子室分隔成几个小空间，并按a→b→c→d的次序运转。运转至位置a时，只有Ⅰ室中充满介质；到位置b时，B室中封闭了部分介质；到位置C时，A室中也封闭了介质；到位置d时，A室B室与Ⅱ室相通，介质即被输送至出料口。如此循环往复，介质（物料）即被*地输送出
卫生级凸轮转子泵基本上包括两个凸轮转子。当转子旋转时，凸轮和泵壳之间的间隙就会不断的被充满物料，物料被驱动到排放口，输送一定量的物料。由于凸轮和泵壳之间公差的调整，抽吸过来的物料形成一个连续的蒸汽，从而保证泵的有效抽吸。
卫生级凸轮转子泵的技术特点：
1、其属容积式泵，输出流量可较的控制，具有较强的自吸能力。
2、泵的转速很低，物料被平稳的输出而其成分不会受到破坏。
3、能输送高粘度的物料及含有颗粒的物料。
4、输出压力高达0.6Mpa，可承受较高的温度。
5、与物料接触部件均为不锈钢，卫生型泵，可进行CIP清洗。
